25-12-2018 Просто Рецепт Тарт с творогом, овощами и зеленью Холодні закускиГарячі закускиХолодні закускиТартинки Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Тарт с творогом, овощами и зеленью с фото Інгрідієнти 110Сырное сабле:пармезан115 гсыр с плесенью 25 гмука60 гяйца куриные1 шт.сливочное масло70 гсахар1 ч. л.соль1 щепоткакунжут30 гперец свежемолотый смесь1 щепоткаорегано сушеный2 щепоткиНачинка:творог250 гтворожный сыр50 гсоус песто2 ч. л.кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»5 ст. л.горошек консервированный ТМ «Фрау Марта»5 ст. л.Украшение:салатный микс1 горстьпомидоры черри5 шт.моцарелла мини3 шт.оливковое маслопо вкусу Покроковий спосіб приготування Испечем сперва сырную тарелочку — сабле, в которой будем подавать закуску. Отмерим сразу муку. Холодное сливочное масло порубить на кубики. Два вида сыра, одно яйцо и кунжут. Вот и все составляющие. Пармезан и сыр с плесенью натереть сразу на мелкой терке. В чашу блендера просеять муку, щепотку соли и немного сахара для сбалансированного вкуса. Добавить кубики сливочного масла. Туда же сразу добавить специи. Я использую свежемолотый черный перец и сухой орегано. Теперь пробиваем все блендером. Получаем крошку наподобие панировочных сухарей. Добавляем два вида сыра и снова перемешиваем до однородности. Вбиваем одно яйцо. Перемешиваем, получая гладкую массу. В последнюю очередь вводим кунжут и тщательно соединяем с остальными ингредиентами. Берем форму в которой будем выпекать сабле. Немного смазать маслом и выложить дно тестом, формируя небольшие бортики. Убрать минут на 30 в морозилку. А спустя 30 минут поставить разогретую до 180°C духовку примерно на 25–30 мин. Это зависит от толщины изделия и мощности духовки. Следите за сырной тарелочкой. Готовое сабле остудить и аккуратно извлечь из формы. Оно очень хрупкое и нежное. 0 Когда сырная тарелочка остыла, переходим к приготовлению начинки. Я использовала фермерский творог (250 г), немного крем-чиза (50 г) и домашний соус песто (все по горсти: базилик, кедровый орех, пармезан, оливковое масло, соль, перец и зубчик чеснока). Сложить творог и крем-чиз в блендер и пробить до однородного состояния. Заправить соусом песто. Если хочется, то можно добавить еще каких-нибудь душистых трав на ваш вкус. Получится еще более ароматная весенняя начинка. 1 Одну треть творожной массы выложить на основу. 2 Сверху выложить слой сладкого зеленого горошка ТМ «Фрау Марта». 3 Горошек прикрыть вторым слоем творожной массы, а сверху распределить сахарную кукурузу ТМ «Фрау Марта». 4 Поверх кукурузы также положить творожный слой и приступить к украшению верхушки нашей закуски. 5 Я шапочку сделала в стиле легкого весеннего салата. Большая горсть салатного микса, помидорки черри, моцарелла мини. Обязательно по горсти кукурузы и горошка ТМ «Фрау Марта», чтобы поддержать их составляющую в начинке, и непременно легкая струйка ароматного оливкового масла. Все готово! Можно оставить на пару часов закуску в холодильнике, но я подавала сразу. 6 Вот такую яркую тарелочку можно подать родным или гостям на стол для разнообразия и вкусовой новизны. По-моему, она абсолютно весенняя, свежая, неизжитая на нашем столе, пышет и манит яркими красками и очень аппетитная. 7 Вот видите уже нет кусочка! Конечно, он исчез бесследно. Собиралась сфотографировать, а кусочек-то уже съели) Угощайтесь и вы. И пусть у нас не только на столах и за окном будет весна, а, самое главное, — пусть весна цветет в наших сердцах. Приятного аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту пирожки с зеленым луком и яйцами. Источник Холодні закускиГарячі закускиХолодні закускиТартинкиІнші рецепти Мидии киви под сырной корочкой с зеленьюТеррин с кускусом и яйцомПеченочный торт «Ловелас» с морковью и свеклой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тарт с творогом, овощами и зеленью" - наш рецепт з покроковими фото.
