25-12-2018 Просто Рецепт Аджарские лобиани Випічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Аджарские лобиани с фото Інгрідієнти 102Основныефасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта»1 банкалук репчатый1 шт.перец красный острыйпо вкусукинза свежая1 пучоккориандрпо вкусусливочное масло100 гчеснок5 зубчиковОсновныемука250 гвода120 гяйца куриные1 шт.растительное масло2 ст. л.дрожжи сухие1 ч. л.сахар1 ст. л.соль1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Из подготовленных ингредиентов замесите мягкое эластичное тесто. Положите ком теста в миску, припудрите мукой, накройте влажной салфеткой и оставьте в теплом месте для подъема. Подошедшее тесто выложите на стол, подкатайте в шар, накройте салфеткой и оставьте на столе отдохнуть минут на 15. В то время, пока подходит тесто, приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и отправьте обжариваться на сливочном масле. Масла не жалейте, фасоль любит его. Начинка должна получиться сочной. Откройте фасоль, аккуратно слейте сок, а фасоль переложите в миску. Толкушкой разомните фасоль. К обжаренному луку добавьте фасоль, чеснок, горький красный перец, кориандр или свежую кинзу. Обжарьте все вместе в течение 1–2 минут, добавьте по вкусу соль и остудите. Разделите тесто на 3 части. Раскатайте каждый кусочек в овал толщиною 3 мм. Выложите по 2 столовые ложки начинки, подверните дважды внутрь края теста, формируя лодочку. Концы валиков соедините вместе и перекрутите дважды вокруг оси или хорошо слепите. Положите лодочки на противень и поставьте на расстойку в теплое место на 15–20 минут. Затем отправьте в горячую духовку выпекать при температуре 200°С. Подавайте лобиани горячими, положив в каждую лодочку кусочек сливочного масла и пару стручков соленого горького перца цицак. 0 Приятного аппетита! 1 Наслаждайтесь! Взгляните на этот рецепт тарт с рикоттой, вишней и фундуком. Источник ВипічкаІнші рецепти Тыквенный кексПростой сырный пирог с лукомСлойки с рубленой начинкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Аджарские лобиани" - наш рецепт з покроковими фото.
