Готування:
50 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- мука
250 г - яйца куриные
2 шт. - сахар
80 г - кефир
120 мл - сливочное масло
100 г - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - ванилин
2 г
Штрейзель
- мука
75 г - кокосовая стружка
50 г - сливочное масло
50 г - сахар
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Смешайте руками до крошки муку, сахар, кокосовую стружку и масло. Это штерейзель. Убрать в холодильник.
Масло растопить, добавить сахар и мешать до его растворения.
Добавте кефир и перемешать до однородной массы.
Добавить яйца и немного взбить.
Перемешать муку, разрыхлитель, ванилин. Соединить обе массы и замесить тесто. Оно получается как на оладьи.
Форму смазать маслом и посыпать мукой. В форму 25х18 переложить тесто и разровнять. Сверху равномерно распределить штрейзель.
Выпекать при 180°С примерно 30-35 минут (до сухой спички).
Дать полностью остыть, вынуть и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту батончики из овсяных хлопьев.