Готування:
15 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- вода
1 ½ л - цукини
300 г - картофель
120 г - сельдерей корень
100 г - лук репчатый
80 г - оливковое масло
4 ст. л. - морковь
70 г - перец болгарский
120 г - помидоры
150 г - сельдерей стебли
60 г - соль
1 ч. л. - белая консервированная фасоль с грибами ТМ «Фрау Марта»
1 банка - красная фасоль в томатном соусе ТМ «Фрау Марта»
1 банка
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления минестроне нам понадобятся следующие ингредиенты.
Очистите репчатый лук, сельдерей, корень сельдерея, морковь и нарежьте кубиками. В сотейнике с толстым дном разогрейте 4 ст. л. оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности. Морковь и корень сельдерея добавьте в сотейник и томите все вместе 5 минут.
Цукини, болгарский перец, помидоры также нарежьте. Добавьте в сотейник вместе с сельдереем и тушите на медленном огне еще 15 минут.
Затем овощи поместите в кастрюлю, залейте водой и томите 5 минут.
Добавьте нарезанный кубиками картофель, посолите и варите на медленном огне до готовности картофеля.
Добавьте белую консервированную фасоль с грибами ТМ «Фрау Марта» и красную консервированную фасоль ТМ «Фрау Марта», проварите еще 2 минуты.
Вкусный итальянский суп готов. Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт котлеты из щуки со сливочно-грибным соусом.