Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- молоко
300 мл - сыворотка
100 мл - сливочное масло
2 ст. л. - растительное масло
1 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - сироп
4 ст. л. - мука
50 г - овсяная мука
50 г - разрыхлитель
½ ч. л. - какао
2 ст. л. - крахмал
3 ст. л. - сахарная пудра
2 ст. л. - ванильный порошок
0,3 ч. л. - соль
2 щепотки
Дополнительно
- растительное масло для жарки
по вкусу - черничный джем
½ стакана - сметана
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Разбавить молоко сывороткой или взять только молоко нежирное или сыворотку. Растопить и влить сливочное масло.
Вбить яйцо и влить сироп.
Влить растительное масло.
Смешать оба вида муки, соль и крахмал, всыпать в тесто.
Добавить пудру, какао, ваниль и разрыхлитель.
Взбить блендером до исчезновения комочков.
Дать постоять тесту минут 10.
Сковороду (тефлоновую) 22 см в диаметре разогреть, смазав маслом.
Налить немного теста и жарить с двух сторон блинчик. И так остальные 13 шт.
0
Перенести на тарелку готовые блинчики.
1
Потом я свернула каждый платочком.
2
Подаем, пока теплые, ароматные блинчики.
3
К блинам можно предложить сметану и черничный джем (или смешать их пополам и подать с таким соусом).
4
Любимые миски от Joseph Joseph для готовки.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт цельнозерновые вареники с тунцом и моцареллой.