Говяжьи отбивные с черносливом и орехами в духовке

Говяжьи отбивные с черносливом и орехами в духовке


Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Говяжьи отбивные с черносливом и орехами в духовке с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • говядина800 г
  • чернослив без косточек200 г
  • грецкие орехи50 г
  • шампиньоны300 г
  • сыр150 г
  • майонез100 г
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • подсолнечное масло3 ст. л.
  • лук репчатый1 головка
Покроковий спосіб приготування
    Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами. Чернослив залить горячей водой и оставить на 30 минут, после хорошо промыть и дать стечь лишней жидкости. Мясо нарезать на медальоны, накрыть пищевой пленкой и отбить молотком. Посолить и поперчить каждую отбивную с двух сторон. Противень смазать подсолнечным маслом и выложить отбивные. На каждый кусочек выложить по 3–4 половинки чернослива. Посыпать измельченными грецкими орешками. Запекать в разогретой до 190°С духовке 15 минут. Грибы помыть и нарезать пластинками, большую головку лука нарезать сначала полукольцами, затем полукольца еще пополам. Грибы с луком обжарить на подсолнечном масле, посолить по вкусу. На отбивные выложить обжаренные грибы с луком. Сверху нанести майонез. Запекать еще 10 минут. Вынуть отбивные из духовки, посыпать натертым на крупной терке сыром и запекать еще 10 минут до золотистой корочки. Вкусные отбивные готовы. Приятного аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Говяжьи отбивные с черносливом и орехами в духовке" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*