Куриный айнтопф с перловкой

Куриный айнтопф с перловкой


Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Куриный айнтопф с перловкой с фото

Інгрідієнти
99
Бульон
  • куриное филе1 шт.
  • петрушка корень1 шт.
  • сельдерей стебли1 шт.
  • лук-порей1 шт.
  • перец черный горошком1 горсть
  • гвоздика1 шт.
  • лавровый лист1 шт.
  • сольпо вкусу
Основные
  • лук репчатый1 шт.
  • томатная паста1 ст. л.
  • оливковое масло1 ст. л.
  • помидоры консервированные в собственном соку200 г
  • перловая крупа200 г
  • сахар1 щепотка
Дополнительно
  • кешьюпо вкусу
  • зелень рубленаяпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Сварить бульон. Овощи для бульона могут быть на ваш вкус. Грудка при варке выделяет много пены, не забывайте своевременно ее удалять. Нам понадобится 2 литра бульона. Пока варится бульон, разогреть в другой кастрюле масло и спассеровать лук, добавить томат, обжарить и влить бульон. Засыпать промытую перловку и варить до готовности. Отварную в бульоне грудку разобрать на кусочки. Перед концом варки добавить консервированные помидоры, предварительно их измельчив. Добавить куриное мясо, посолить и поперчить по вкусу. Добавить в суп веточки или листики тимьяна и убрать с огня. Суп готов. На сухой сковороде обжарить кешью (у меня жареный арахис). Подавать айнтопф, посыпав рубленой петрушкой и орешками. Приятного!

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриный айнтопф с перловкой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*