26-12-2018 Просто Рецепт Шафрановые сахарные булочки ВипічкаБулочкиВипічка Готування: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Шафрановые сахарные булочки с фото Інгрідієнти 96Тестосливочное масло38 гмолоко1 ¾ стаканаяйца куриные1 шт.сахар100 гсоль3 гмука6 стакановдрожжи свежие25 гшафран молотый1 щепоткаванилин2 гНачинкашоколад белый80 гсливочное масло25 гсахарная пудра1 ст. л.Корочкасливочное масло25 гсахарный песок мелкий50 г Покроковий спосіб приготування В теплое молоко положить растопленное масло, яйцо, соль, сахар, шафран, дрожжи и размешать до однородной массы. Добавить постепенно муку и замесить мягкое, не липкое тесто. Покрыть и поставить в теплое место на 50–60 минут для подъема. Или положить в чашу мультиварки и установив температуру 35, оставить для подъема на 40–50 минут. Пока тесто подходит, делаем начинку. Смешать тертый шоколад, масло и сахарную пудру. Убрать в холодильник. Подошедшее тесто разделить на 15–16 частей. Раскатать не очень сильно, распределить шоколадную начинку, защипать края и скатать в шарики. Разложить их в бумажные формочки для кексов. По желанию смазать верх сладким чаем. Закрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте 15–20 минут. Выпекать при температуре 200°С в течене 15–20 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки, сразу окунуть верх в растопленное масло и сахар. Перевернуть и дать остыть на решетке. Приятного аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту сырные корзиночки с салатом из тунца. Источник ВипічкаБулочкиВипічкаІнші рецепти Сдобные булочки-плетенки с маком и корицейКленовый пекан с яблокамиВоздушные тыквенные булочки на сгущенке Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Шафрановые сахарные булочки" - наш рецепт з покроковими фото.
