Готування:
25 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриное филе
600 г - рис
200 г - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - оливковое масло
3 ст. л. - лук репчатый
1 шт. - чеснок
1 зубчик - перец болгарский красный
1 шт. - чоризо
100 г - петрушка зелень
2 ст. л. - паприка сладкая
1 ст. л. - маслины
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Поставить варится рис. Куриное филе обмыть, обсушить и, если кусочки крупные, разрезать на половину. Лук, чеснок мелко порубить. Перец порезать тонкими ломтиками. От себя добавила стебель сельдерея и кусочек лук-порей.
В глубокой сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить филе с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки. Посолить, поперчить, можно посыпать любимыми травами. Отложить в сторону (держать теплым).
На этой же сковороде, добавив еще 1 ст. л. оливкового масла, обжарить лук, чеснок и перец. Добавить чоризо, порезанную колечками, обжарить вместе 2-3 минуты.
Добавить рис и маслины, перемешать, посолить, поперчить и добавить порошок сладкой паприки. Обжарить, помешивая, еще минуты 2-3.
Выложить в сковороду куриное филе, прогреть. Подавать, посыпав рубленной петрушкой.
Приятного!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту блинчики «любимые» с ягодным курдом.