26-12-2018 Просто Рецепт Нежнейшие дрожжевые рисовые кексы ВипічкаКекси, мафіниВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Нежнейшие дрожжевые рисовые кексы с фото Інгрідієнти 102Основныерис Адриатика ТМ «Националь»1 стаканмука1 ½ стаканаяйца куриные1 шт.сахар½ стаканадрожжи сухие10 гсольпо вкусувода½ стаканаНачинкаджем100 г Покроковий спосіб приготування Подготовьте ингредиенты для кексов. Рис ТМ «Националь» Адриатика отварите в подсоленной воде в течение 30 минут. Яйцо должно быть комнатной температуры. Сахар я взяла в соотношении 1:1 обычный и с ароматом апельсина. В теплую воду добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи. Оставить подходить дрожжи на 10 минут. В кухонном комбайне взбить отваренный рис ТМ «Националь» с яйцом, оставшимся сахаром. Добавить 1 стакан муки, еще раз взбить. Получится тягучая консистенция. Переложить полученную массу в миску и добавить дрожжевую смесь. Хорошо перемешать. Тесто станет по консистенции, как на блины. Добавить к тесту оставшиеся 0,5 стакана муки. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. Если необходимо, добавьте еще муки, но не перестарайтесь, тесто должно быть воздушным. Накройте миску и оставьте в тепле на 30 минут. Так как само тесто очень легкое, подошло быстро и хорошо. Выложите в силиконовые формы по 2 ч. л. теста. Обязательно! Смажьте формы маслом. Я этого не сделала и пришлось помучиться, вынимая кексы из форм. Добавьте по 0,5 ч. л. джема. У меня со вкусом манго-персик. Начинка может быть любая: шоколад, вареная сгущенка, заварной крем. Можно кексы и без начинки приготовить. На джем выложите еще слой теста. Пока я заполняла формы, кексы успели подняться. 0 Выпекайте в духовке, разогретой до 180⁰С, примерно 20 минут. Кексы должны быть приятно румяными. Выньте из духовки, дайте кексам остыть и аккуратно выньте их из формочек. 1 Для глазури я растопила на водяной бане половинку плитки белого шоколада с цукатами. 2 Поставьте кексы на решетку и полейте глазурью. Она немного впитается в кексы, поэтому соберите глазурь под решеткой и чайной ложкой выложите ее на кексы. 3 Переложите кексы на блюдо и украсьте по желанию. В центр кексов я положила ягодку смородины. Один кекс я разрезала, чтобы показать вам, какой он внутри. 4 Можно звать всех к столу. 5 Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт рыбное суфле. Источник ВипічкаКекси, мафіниВипічкаІнші рецепти Кекс на маскарпоне с брусникойТыквенный кекс с красной фасольюПанеттоне Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Нежнейшие дрожжевые рисовые кексы" - наш рецепт з покроковими фото.
