Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
1 ½ стакана - яйца куриные
1 шт. - сода
1 ⅕ ч. л. - кефир «Углече Поле»
1 стакан - соль
0,3 ч. л. - творог
100 г - сливочное масло
2 ст. л. - сахар
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Кефир взбейте с яйцом, солью, содой, погашенной 1/2 ч. л. уксуса. Я использую органический кефир «Углече Поле» — настоящий кефир, совсем как деревенский в моем детстве.
Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Раскатайте толщиной 5 мм и нарежьте на полоски.
Положите полоски друг на друга и нарежьте на кусочки. Присыпьте мукой.
Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
Выложите в тарелку и полейте растопленным сливочным маслом.
Сверху посыпьте протертым через сито творогом. При желании можно посыпать сахаром.
Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо простой пирог с клубникой.