26-12-2018 Просто Рецепт Рисовые овечки Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Рисовые овечки с фото Інгрідієнти 102Основныерис Краснодарский ТМ «Националь»100 гморковь вареная1 шт.оливки черные1 шт.сосиски из куриного фарша1 шт.рис №5 ТМ «Националь»100 г Покроковий спосіб приготування Нам понадобится 2 вида риса ТМ «Националь» — Краснодарский и рис №5 белый длиннозерный, а также подойдет то, что найдется дома, особенно во время праздников (все полезное, яркое и красивое). Отварим 2 вида риса, следуя инструкциям на упаковках. Краснодарский слипнется, а № 5 останется белым и рассыпчатым. Это как раз то, что нам нужно. Разделим Краснодарский рис на две части — одна побольше, другая поменьше. Натрем морковь. Ту часть риса, которая побольше, нам нужно будет подкрасить морковным соком. Для этого положим тертую морковь на 2 слоя стерильного бинта. Плотненько свернем бинт. И выдавим морковный сок. Он получается точь-в-точь такой, как в магазине, поэтому можно сразу добавить покупной, если некогда варить морковку. Добавим немного (!) сока, чтобы рис подкрасился, но не стал жидким. Тщательно перемешаем. Краснодарский рис идеален для того, чтобы лепить из него различные фигурки, еще большее удовольствие доставит делать это вместе с детьми, а подкрашивать его можно с помощью натуральных красителей: оранжевый цвет делаем морковью, желтый — карри, зеленый — шпинатом, фиолетовый — красной капустой, розовый — свеклой, коричневый — соевым соусом и т.д. Силиконовой лопаточкой (к ней не прилипает) аккуратно кладем рис на пищевую пленку. Руками стараемся не трогать. 0 Формируем необходимые нам элементы, плотно скрутив пленку. 1 Для удобства ставим блюдо на вращающуюся подставку и начинаем творить! Сюжет нужно продумать заранее и набраться терпения:) Сначала лучше положить листья салата, на них легче передвигать персонажей. Не прикасаясь к рису руками, аккуратно перекладываем элементы из пленки на листья зелени. Глазки и носик овечки я сделала из черных оливок, ножки и щечки — из тоненькой сосики. Из инструментов использовала острый нож и кухонные ножницы. 2 Так же аккуратно перекладываем тельце овечки, поправляем силиконовой лопаткой. 3 А теперь мы берем белый рассыпчатый рис № 5 и добавляем овечке кудряшки. 4 Из сосиски вырезаем тоненькие полосочки и делаем овечке ушки-завитки. Потихоньку начинаем наполнять наше блюдо другими ингредиентами. 5 Чтобы овечке не было скучно, сделаем ей малыша и укутаем его одеялком из плавленого сыра. 6 Красные розочки я сделала из кожицы крупного помидора, просто срезала небольшую полосочку и скрутила. Сердечки — из верхней складочки болгарского перца. 7 А теперь осталось добавить все то, что любят малыши: куриные наггетсы, перепелиные яйца, разноцветные помидорки черри, хрустящие зерновые хлебцы, кедровые орешки, кукурузу, горошек, ягодки. У нас получилась детская «шведская» тарелка, которая украсит любой праздничный стол! 8 Блюдо можно оставить на вращающейся подставке, чтобы деткам было максимально удобно все рассматривать и доставать самим. Ведь так здорово брать еду ручками и пить сок из соломинки:) 9 Приятного аппетита малышам и спасибо ТМ «Националь» за вдохновение! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда пшенная запеканка «солнышко». Источник Інші рецепти Грудинка, тушенная с овощамиУжин в индийском стилеКурица карри с карамелизированным луком и омлетом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рисовые овечки" - наш рецепт з покроковими фото.
