Готування:
3 часа и 50 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- молоко 3,2%
250 мл - сливочное масло
60 г - дрожжи сухие
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - сахар
1 ст. л. - мука
470 г - растительное масло
1 ст. л. - молоко
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Муку просеять в миску, добавить: соль, сахар, дрожжи и перемешать. Добавить теплое молоко, перемешать ложкой, затем добавить масло комнатной температуре и замесить тесто (месить 10 минут).
Миску слегка смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 1,5–2 часа. Тесто должно увеличиться в 2–2,5 раза. Спустя указанное время, раскатать тесто, свернуть в рулет, хорошо защипнуть края, перевернуть швом вниз, накрыть пленкой и оставить в теплом месте еще на 30 минут.
Духовку нагреть до 180°С. На хлебе сделать надрезы, смазать молоком (1 ст. л.) и выпекать 25–35 минут.
Готовый хлеб полностью остудить на решетке.
Мякиш.
Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день сырная запеканка с помидорами черри.