Готування:
35 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- крупа манная ТМ «Националь»
35 г - картофель
4 шт. - морковь
4 шт. - молоко
120 мл - сливочное масло
30 г - яйца куриные
2 шт. - сметана
80 г - гвоздика
12 шт. - зелень рубленая
по вкусу - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, затем протереть через сито.
На мелкой терке натереть морковь, обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла.
Влить подогретое молоко и довести до кипения.
Всыпать манную крупу ТМ «Националь».
Варить, постоянно помешивая, около 5–7 минут. Дать остыть морковной смеси.
Смешать протертый картофель и морковную массу, добавить яйцо. Посолить, поперчить по вкусу.
Хорошо «вымесить тесто».
Сформировать из полученной массы «бегемотиков» или других персонажей. Я старалась сделать «собачек», но муж сказал, что мои «собачки» больше похожи на «бегемотиков». Пусть будут «бегемотики»!
Смазать яичным желтком, сделать глазки, оформить носик и запекать в разогретой духовке до румяной корочки около 10 минут.
0
Сметану (йогурт) смешать с зеленью (у меня укроп). Налить соус в тарелку, выложить «бегемотиков». Дети, к столу!
1
Приятного аппетита вашим деткам!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту шоколадный мусс.