Треска в томатно-винном соусе

Треска в томатно-винном соусе


Готування:
1 час
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Треска в томатно-винном соусе с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • треска филе600 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • итальянские травы½ ч. л.
  • перец чилипо вкусу
  • вино белое сухое30 мл
  • помидоры протертые пассата500 г
  • фета50 г
  • базилик свежий1 пучок
Покроковий спосіб приготування
    Треску промыть, порезать на порционные куски, уложить в огнеупорную форму, посолить и поперчить. Духовку разогреть до 180°С. Приготовить соус. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.
  1. Чеснок мелко порубить, добавить чеснок и приправы к луку, обжарить еще минуту. Затем перевести огонь на средний, влить вино и жарить до упаривания вина вдвое. Добавить пассату и, помешивая, готовить соус, пока он слегка не уварится (около 10 минут). Добавить раскрошенную фету, нарубленный базилик, перемешать. Выложить соус поверх рыбы, поставить в духовку и запекать 20-30 минут до готовности рыбы. Подавать непременно со свежим вкусным хлебом.

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Треска в томатно-винном соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*