Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- хек ТМ «Магуро»
1 шт. - ледяная рыба ТМ «Магуро»
2 тушки - тилапия ТМ «Магуро»
1 шт. - креветка северная ТМ «Магуро»
100 г - картофель
500 г - шампиньоны
300 г - лук репчатый
1 шт. - растительное масло
2 ст. л.
Соус
- чеснок
3 зубчика - пшеничная мука
50 г - сливки
100 мл - молоко
100 мл - сметана
100 г - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Грибы и лук нарежьте.
Обжарьте с добавлением масла.
Картофель отварите с кожурой, охладите и нарежьте кружками.
Рыбу и креветки разморозьте. В рыбных блюдах я всегда использую продукцию ТМ «Магуро». Продукция ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.
Рыбу филируйте, креветки почистите.
Чеснок очистите, пропустите через пресс. На сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Непрерывно помешивая, введите муку.
Затем влейте сливки, молоко и сметану. Непрерывно помешивайте.
Посолите, добавьте пропущенный через пресс чеснок и тушите еще 3 минуты.
В жаропрочную форму выложите кружки картошки, на нее — нарезанную на кусочки рыбу.
0
Затем обжаренные с луком грибы.
1
И креветки.
2
Сверху распределите сливочный соус.
3
Запекайте в разогретой до 180°С духовке 25 минут.
4
Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту творожные рогалики.