Готування:
30 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- баклажаны
5 шт. - шампиньоны
300 г - лук репчатый
1 шт. - ветчина
200 г - творожный сыр Hochland «Для кулинарии»
200 г - сметана
4 ст. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - растительное масло
по вкусу - зелень
½ пучка
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления закуски нам понадобятся следующие ингредиенты.
Срежьте у баклажанов плодоножки, разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину. Замочите в соленой воде на полчаса.
Тщательно обсушите баклажаны, смажьте оливковым маслом и запеките в духовке при 180°C в течение 20–30 минут.
Измельчите лук и грибы. Нарежьте мелким кубиком ветчину, добавьте к луку с грибами и обжарьте все до золотистого цвета.
Добавьте творожный сыр Hochland «Для кулинарии», соль и специи, хорошо перемешайте.
«Лодочки» из баклажанов смажьте сметаной.
Наполните начинкой с горкой.
Украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт фруктовый салат с корнем сельдерея.