28-12-2018 Просто Рецепт Заливная рыба Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Заливная рыба с фото Інгрідієнти 102Основныефиле трески ТМ «Магуро» 600 гморковь2 шт.лук репчатый1 шт.перец черный горошком5 шт.лавровый лист2 шт.соль½ ч. л.желатин порошок10 гпетрушка зелень3 веточкилимоны½ шт.вода2 л Покроковий спосіб приготування Для приготовления заливной рыбы нам понадобятся следующие ингредиенты. Филе трески ТМ «Магуро» разморозьте, нарежьте на кусочки. Положите рыбу в кастрюлю, добавьте очищенную морковь, лук, специи. Варите в течение 15 минут. Выньте из бульона рыбу и овощи, отложите в сторону. А бульон процедите. В небольшом количестве холодной кипяченой воды растворите желатин. Размешайте и влейте все в бульон. Мешайте до полного растворения желатина. Морковь нарежьте фигурными вырубками или же просто кубиками. Срежьте листья петрушки. В форму налейте тонким слоем бульон и дайте ему застыть. Затем выложите морковь, зелень. Сверху положите кусочки рыбы и залейте все бульоном до краев. Поставьте формочки в холодильник на несколько часов до полного застывания. Лимон нарежьте тонкими ломтиками, используйте также оставшуюся зелень. На сервировочное блюдо переверните формочку и извлеките желе. Снизу будет рыба, а сверху — яркий рисунок из овощей. Украсьте блюдо лимонными дольками, зеленью и подавайте на праздничный стол. Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт ужин в индийском стиле. Источник Інші рецепти Рулет закусочный «Морское дно»Рыба в языках пламениТреска Al pilpil Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Заливная рыба" - наш рецепт з покроковими фото.
