Готування:
1 час
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
106
Для роллов:
- нори
1 лист - Рис «Японский» ТМ «Националь»
100 г - авокадо
1 шт. - майонез японский
50 г - крабовое мясо
50 г - икра летучей рыбы
150 г
Для суши:
- форель слабосоленая
250 г - рисовый уксус
3 ст. л. - сахар
2 ст. л. - соль
1 ст. л. - Рис «Японский» ТМ «Националь»
100 г - васаби
по вкусу
Для тедзу:
- рисовый уксус
100 мл - вода
100 мл
Дополнительно:
- васаби
по вкусу - соевый соус
по вкусу - имбирь маринованный
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления роллов и суши.
Рис «Японский» ТМ «Националь» отварите до готовности.
Авокадо очистите и нарежьте полосками, мясо краба нарежьте небольшими кусочками.
Приготовьте смесь тэдзу, смешав воду и рисовый уксус.
Смочив руки в смеси тэдзу, возьмите коврик положите сверху рис и разровняйте, образуя прямоугольник. Сверху положите нори.
Сверху выложите мясо краба, майонез, авокадо.
С помощью бамбуковой циновки сформируйте ролл.
Освободите ролл от циновки, обваляйте его в икре летучей рыбы и нарежьте на порции.
Далее приготовьте суши. Для этого промойте тщательно рис «Японский» ТМ «Националь» и отварите до готовности.
0
Приготовьте заправку для риса. Налейте в кастрюлю 3 ст. л. рисового уксуса, добавьте сахар и соль. На медленном огне доведите до полного растворения сахара.
1
Подготовленной смесью заправить рис, хорошо перемешать. Сформировать из риса суши.
2
На каждую суши положить немного васаби, выложить полоску форели.
3
Роллы и суши подавайте с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом. Приятного аппетита!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту диетический салат «корона».