Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- мука
180 г - сметана 15%
250 мл - оливковое масло
50 мл - яйца куриные
4 шт. - горчица
1 ч. л. - соль
½ ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л.
Начинка
- семга филе на коже
400 г - рис Краснодарский ТМ «Националь»
1 стакан - лук зеленый
3 стебля - яйца куриные
3 шт. - соль
1 щепотка - перец черный
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.
Филе семги очистите от кожи и костей. Нарежьте кубиками. Яйца для начинки отварите и мелко нарежьте, измельчите зеленый лук.
Рис Краснодарский ТМ «Националь» отварите до готовности.
В глубокой емкости соедините все ингредиенты для начинки, добавьте специи по вкусу и все хорошо перемешайте.
Приготовьте тесто. Для этого в чаше взбейте яйца, добавьте сметану и горчицу, затем влейте оливковое масло.
Отдельно просейте муку с разрыхлителем и солью. Соедините сухие и жидкие ингредиенты и хорошо перемешайте.
Форму для выпечки диаметром 30 см застелите пергаментом, смажьте оливковым маслом. Влейте часть теста, далее выложите начинку, она будет тонуть в тесте. Сверху вылейте остальное тесто.
Выпекайте пирог при 180°С 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
- Готовый пирог остудите и нарежьте на порции. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт ночные булочки.