28-12-2018 Просто Рецепт Куриный айнтопф со сладким перцем и кукурузой КонсервацияОвощи Готування: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Куриный айнтопф со сладким перцем и кукурузой с фото Інгрідієнти 102Основныекуриные голени750 гсливочное масло50 грастительное масло для жарки4 ст. л.вода750 мллук белый2 шт.лук красный1 шт.перец болгарский3 шт.сельдерей стебли2 стеблякукуруза консервированная1 банкалавровый лист2 шт. Покроковий спосіб приготування Можно взять целую курицу и нарезать на куски, но мне больше нравятся голени. Я удаляю кожицу. Посыпьте подготовленные голени перцем и солью. В кастрюле разогреть 25 г сливочного масла и 2 ст. ложки растительного масла, слегка обжарить куски курицы. Залить горячей водой. Варить на медленном огне, накрыв крышкой, 30 минут, затем мясо вытащить из бульона, а бульон процедить. Залить горячей водой. Варить на медленном огне, накрыв крышкой, 30 минут, затем мясо вытащить из бульона, а бульон процедить. Пока варится бульон, подготавливаем овощи. Перцы, лучше разных цветов (но это не принципиально), нарезать полосками. Белый лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками, а красный — полосками. 25 г сливочного масла и 2 ст. ложки растительного масла разогреть в глубоком сотейнике. И обжарьте лук до золотистого цвета. Я обычно в начале жарки солю лук, это ускоряет процесс карамелизации лука (этому я научилась у дунган — они знатоки овощных блюд). Добавить остальные овощи и потушить минут 5. Залить куриным бульоном и тушить еще 5 минут. Куриное мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Положить кусочки мяса и зерна кукурузы в бульон с овощами, добавить лавровый лист, свежемолотый черный перец, Попробовать на соль. Довести до кипения и снять с огня. 0 Подавать с зеленью. Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт пряное тыквенное суфле с отрубями. Источник КонсервацияОвощиІнші рецепти Спаржа, запеченная с лососемГорчичная лепешка с чеснокомСельдь на гриле с подпеченными овощами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриный айнтопф со сладким перцем и кукурузой" - наш рецепт з покроковими фото.
