28-12-2018 Просто Рецепт Лимонно-грушевый творожник ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Лимонно-грушевый творожник с фото Інгрідієнти 98Основасухари белые200 гминдаль50 гсливки 15%8 ст. л.сливочное масло120 глимончелло2 ст. л.Начинкатворог500 гсливки жирные200 гсахарная пудра ТМ HAAS80 гжелатин ТМ HAAS10 гвода½ стаканаДополнительногруши2 шт.вино белое250 млсахар ванильный1 пакетжеле для торта ТМ HAAS1 упаковка Покроковий спосіб приготування Груши очистить от кожуры, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Залить вином, добавить ванильный сахар, закрыть крышкой и бланшировать 5 минут. Убрать с огня, дать остыть, откинуть на дуршлаг, а сироп оставить для украшения. Сухари (у меня ванильные) измельчить. Добавить измельченный миндаль, растопленное сливочное масло, сахар и лимончелло. Перемешать. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой, бока смазать маслом или также использовать пекарскую бумагу. Полученную массу выложить на дно формы. Для начинки желатин ТМ HAAS замочите в холодной кипяченой воде и оставьте набухать. Через 15 минут на водяной бане растворить в постоянном помешивании. Остудить. Творог, если он крупинками, обязательно протереть через сито. Или взять мягкий творог. Жирность творога зависит от ваших предпочтений. К творогу добавить цедру одного лимона и его же сок, сахарную пудру и хорошо перемешать. Сливки или заменитель взбитых сливок ТМ HAAS взбить миксером и добавить к творогу. Подмешать остывший желатин. Выложить начинку в форму с основой и отправить в холодильник до застывания крема. Желе ТМ HAAS для торта развести в оставшемся от груш сиропе, на огне довести до кипения, постоянно помешивая. Убрать с огня, перелить в другую емкость для остывания, продолжая помешивать. 0 Груши нарезать дольками и выложить на застывший крем. Остывшим желе залить творожник. 1 С остывшего творожника снять форму. Я готовила творожник поздно вечером, почти ночью. До утра он простоял в холодильнике и был готов к завтраку. 2 Угощайтесь! Посмотрите еще этот рецепт куриная грудка с томатами в сливках. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Чернослив в шоколадеКапкейк с корицейТворожные пончики из детства Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Лимонно-грушевый творожник" - наш рецепт з покроковими фото.
