Луковый суп с сырно-чесночными гренками

Луковый суп с сырно-чесночными гренками


Готування:
50 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Луковый суп с сырно-чесночными гренками с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • лук репчатый500 г
  • сливочное масло2 ст. л.
  • бальзамический уксус2 ст. л.
  • сахар коричневый2 ч. л.
  • сольпо вкусу
  • мускатный орех молотый2 щепотки
  • вода800 мл
При подаче
  • хлеб белый2 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • оливковое масло2 ст. л.
  • сыр2 горсти
Покроковий спосіб приготування
    Измельчить лук и обжарить на сливочном масле в сковороде с высокими бортами или сразу в кастрюле с толстым дном. Огонь убавить. Добавить сахар и мускатный орех. Бальзамический уксус. Теперь потомить лук на маленьком огне минут 5-10. Заранее сварить бульон на мясе, у меня опять с добавлением луковицы, соли, а картофель для другого, менее изысканного супчика. Воду для бульона используем, пропуская через фильтр BRITA. Влить порциями бульон в сковороду с луком. Густоту и соль регулируем под свой вкус, начать с 600 до 800 мл. Томить суп минут 20. Хлеб смазать оливковым маслом и покрошить сверху нарубленный чеснок. Запечь в духовке до румяности. Бульон с луком распределить по суповым чашкам или по керамическим мисочкам, как у меня. Сверху положить гренку. 0 Густо посыпать сыром, у меня Голландский. 1 И во вторую порцию тоже. 2 Запекаем 15 минут при 180°С до расплавления сыра, можно до корочки. 3 Сразу подавать, только предупредите домашних, что чашки очень горячие! 4 Как едим? Поддеть ложкой размягченную гренку-кусочек и подцепить вместе суп. 5 Запасайтесь луком и готовьте на здоровье… Впереди зима, а он очень согревает!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Луковый суп с сырно-чесночными гренками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*