28-12-2018 Просто Рецепт Мини-пирожные «Черный лес» ВипічкаБісквітиВипічкаКекси, мафіниДесертиТістечкаВипічка Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Мини-пирожные «Черный лес» с фото Інгрідієнти 143Основные ингредиенты для тесташоколад черный горький 70%100 гяйца куриные3 шт.сахар100 гпшеничная мука80 гсливочное масло100 гванилин ТМ Haas5 гкакао-порошок3 ст. л.Ингредиенты для начинкивишневый сироп70 млвишня100 гзагуститель для сливок1 пачкамолоко 3,2% 150 мл Покроковий спосіб приготування Растопите сливочное масло с какао-порошком и шоколадом на водяной бане до получения однородной консистенции. Яйца взбейте с сахаром до образования густой устойчивой пены (на это уйдет 4-5 минут) и смешайте с шоколадной смесью. Добавьте муку с ванилином и замесите однородное тесто. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в течение 7-10 минут. Если вы хотите получить более нежную текстуру внутри пирожных, смело выпекайте 7 минут, если предпочитаете более плотный бисквит, тогда 10 минут. Готовым пирожным дайте остыть. Следуя инструкции, приготовьте вишневую пропитку ТМ Haas и щедро пропитайте ей пирожные (я просто окунаю их в пропитку на мгновение, а затем слегка прохожусь кисточкой). Если у вас формочки без отверстий, тогда разрежьте пирожные напополам и каждую часть пропитайте получившимся вишневым сиропом-пропиткой. Внутрь пирожного выложите вишню, можно взять консервированную вишню или вишню из варенья. Соответственно, ее нужно предварительно достать из сиропа, чтобы он стек. Смешайте молоко со специальной смесью ТМ Haas «Взбитые сливки» (аналогом загустителя сливок) и украсьте пирожные на свой вкус. Дайте им пропитаться несколько часов прежде, чем подавать к столу. Готовые пирожные можно по желанию украсить тертым шоколадом. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт закусочный торт. Источник ВипічкаБісквітиВипічкаКекси, мафіниДесертиТістечкаВипічкаІнші рецепти Кокосовый торт «Кокосовое облако»Торт «Малиновый вальс»Бисквит по-польски Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мини-пирожные «Черный лес»" - наш рецепт з покроковими фото.
