Пирог с воздушным творогом и яблоками

Пирог с воздушным творогом и яблоками


Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Пирог с воздушным творогом и яблоками с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • сливочное масло125 г
  • яйца куриные1 шт.
  • мука250 г
  • сахар50 г
  • разрыхлитель½ ч. л.
  • соль¼ ч. л.
  • вода50 г
Начинка
  • йогурт300 г
  • творог350 г
  • яйца куриные2 шт.
  • кукурузный крахмал1 ст. л.
  • сахар5 ст. л.
  • ванилин ТМ Haas2 ч. л.
  • сахарная пудрапо вкусу
  • варенье100 г
  • яблоки2 шт.
  • сахарная пудрапо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Муку просеиваем. Добавляем все ингредиенты для теста (масло, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль и воду), перемешиваем. Замешиваем тесто. Выкладываем его в форму, смазанную маслом. Делаем бортики. Отправляем в холодильник. Желтки отделяем от белков, добавляем их в творог. Сюда же кукурузный крахмал, йогурт, сахар, ванилин. Все взбиваем. Белки взбиваем в крепкую пену. Аккуратно вводим в творожную массу, перемешиваем. Тесто смазываем вареньем. У меня ежевичное. Сверху выкладываем воздушную творожную массу. А затем — нарезанные яблоки. Отправляем в разогретую до 180°С духовку минут на 40. Даем пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой. Таким пирог получается в разрезе. Приятного осеннего чаепития!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог с воздушным творогом и яблоками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*