28-12-2018 Просто Рецепт Баранина с картофельными клецками Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Баранина с картофельными клецками с фото Інгрідієнти 106Для клецек:картофель400 гсливочное масло1 ст. л.сольпо вкусуяйца куриные1 шт.мука3 ст. л.Для баранины:баранина300 гсольпо вкусутимьян1 щепоткаперец свежемолотый смесьпо вкусулимонный сок ТМ SICILIA3 ч. л.лук репчатый1 шт.чеснок1 зубчиколивковое масло4 ст. л.сыр твердый40 гпомидоры черри8 шт. Покроковий спосіб приготування Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Баранину натереть смесью перцев и соли, сбрызнуть соком лимона Sicilia, оставить на 1 час, через 30 минут кусочки мяса перевернуть. С отварного картофеля слить воду, добавить сливочное масло, яйцо, муку и перемешать до однородного состояния. Из полученной картофельной массы сформовать круглые клецки. Разогреть сковороду-гриль, добавить 2 ст. л. оливкового масла и обжарить кусочки баранины на сильном огне с обеих сторон до румяных полосок. Лук очистить, нарезать на дольки, чеснок очистить и нарезать мелко. Огнеупорную форму для запекания смазать маслом, выложить кусочки баранины, вокруг — картофельные клецки, помидоры черри, кусочки лука и чеснока. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посыпать смесью перцев. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут, затем посыпать натертым твердым сыром и готовить при той же температуре до расплавления сыра. Приятного аппетита! Разложить по порционным тарелкам. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту куриные фрикадельки, запеченные в сливках. Источник Інші рецепти Рагу из баранины с баклажаном и виноградом по-персидскиБараняча корейка під соусомПлов с бараниной Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Баранина с картофельными клецками" - наш рецепт з покроковими фото.
