Тыквенный хлеб с цельнозерновой мукой

Тыквенный хлеб с цельнозерновой мукой


Готування:
2 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Тыквенный хлеб с цельнозерновой мукой с фото

Інгрідієнти
98
Тесто :
  • тыквенное пюре180 г
  • дрожжи сухие1 пакет
  • сахар50 г
  • соль½ ч. л.
  • вода60 мл
  • молоко80 мл
  • яйца куриные1 шт.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • корица молотая1 щепотка
  • имбирь молотый1 щепотка
  • куркума1 щепотка
  • горчичное масло1 ст. л.
  • тыквенные семечки2 горсти
  • мука цельнозерновая250 г
  • пшеничная мука250 г
Дополнительно :
  • вода1 ст. л.
  • мука1 ч. л.
  • тыквенные семечки1 горсть
Покроковий спосіб приготування
    Приготовим опару: дрожжи, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку муки перемешать и залить теплой водой. Поставить в теплое место минут на 15. Добавляем яйцо, сахар, соль, мускатный орех, корицу, имбирь и куркуму. Перемешиваем. Добавляем тыквенное пюре, перемешиваем. Вливаем теплое молоко. Просеиваем два вида муки и начинаем замешивать тесто. Добавляем горчичное масло и хорошо вымешиваем тесто. Убираем тесто в теплое место на 1 час. Тесто увеличилось в два раза. Всыпаем две горсти жаренных тыквенных семечек и вымешиваем тесто. 0 Разделить тесто на две части. Скатать колбаски и переплести их между собой, концы соединить. Выложить в смазанную маслом форму и оставить в теплом месте на 20 минут. 1 1 столовую ложку воды смешать с 1 чайной ложкой муки и смазать хлеб. Сверху посыпать хлеб жаренными тыквенными семечками и поставить в разогретую до 16°0С духовку на 40 минут. 2 Готовый хлебушек полностью остудить и после этого нарезать. Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тыквенный хлеб с цельнозерновой мукой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*