Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
170 г - мука цельнозерновая
30 г - сливочное масло
100 г - вода
4 ст. л. - соль
1 щепотка - сахарная пудра ТМ Haas
1 ст. л.
Начинка
- сыр козий мягкий
170 г - инжир свежий
4 шт. - сахар коричневый
1 ст. л. - мед
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Холодное сливочное масло растереть руками с двумя видами муки, добавить щепотку соли, немного сахарной пудры ТМ Haas, добавить воды.
Собрать тесто в шар. Отправить тесто на 30 минут в холодильник.
Затем тесто раскатать толщиной 5 мм, раскрошить сыр, сверху выложить дольки инжира, посыпать коричневым сахаром.
Завернуть края.
Выпекать в предварительно нагретой духовке 30-40 минут при 180°С. Вынимаем из печи, поливаем медом, посыпаем сахарной пудрой.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту тушеная капуста со свиными ребрышками и колбасками.