Готування:
3 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- ряженка
150 мл - молоко топленое
150 мл - вода
50 мл - желатин
7 г - цикорий
1 ч. л. - заменитель сахара
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Разводим желатин в молоке, прогреваем до полного растворения.
Цикорий развести в 50 мл кипятка. У меня жидкий цикорий из баночки, не порошковый.
Цикорий смешать с желатиновой смесью, влить ряженку и сахзам. Хорошо вымешать, прогреть несколько минут на медленном огне, ни в коем случае не кипятить смесь.
Разлить по формам и в холодильник до полного застывания. Десерт получается молочно-карамельным если использовать именно ряженку и топленое молоко, но можно заменить обычным молоком и кефиром. Не бойтесь экспериментировать на кухне, результат вас приятно удивит. Приятного!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту тарт татен с тыквой и яблоком.