Киш с рыжиками

Киш с рыжиками


Готування:
1 час и 35 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Киш с рыжиками с фото

Інгрідієнти
104
Для теста:
  • кипяток30 мл
  • растительное масло30 мл
  • сливочное масло30 г
  • соль1 щепотка
  • мука125 г
Для начинки:
  • сметана 10%125 мл
  • сольпо вкусу
  • розмарин1 щепотка
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • грибы лесные200 г
  • сыр40 г
  • яйца куриные1 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Сливочное масло нарезать кусочками и выложить в миску. Добавить кипяток, перемешать, сливочное масло должно растаять. Затем добавить растительное масло, щепотку соли, перемешать. Ввести просеянную муку. Замесить тесто. Долго месить тесто не надо, оно должно быть немножко даже рваным. Тесто раскатать в продолговатый пласт и выложить в прямоугольную форму, смазанную маслом (у меня длиной 30 см), оформив невысокие бортики. Для начинки яйцо взбить в миксере, добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу, добавить розмарин сушеный по вкусу. Перемешать. Подготовить заранее грибы (я отварила молодые рыжики в подсоленной воде). На основу для киша выложить заливку, сверху выложить рыжики. Поставить в предварительно разогретую до 180°С в духовку и готовить в течение 30–35 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Киш вынуть из духовки, посыпать натертым сыром и вернуть киш в духовку. Готовить киш дальше при той же температуре в течение 15 минут.
  1. Приятного аппетита!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Киш с рыжиками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*