26-12-2018 Просто Рецепт Свинина, фаршированная грибами Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 7 персон Опис рецепту Рецепт Свинина, фаршированная грибами с фото Інгрідієнти 102Основныесвинина1 кглук репчатый1 шт.грибы200 гхлебная крошка25 г Покроковий спосіб приготування В середине куска сделать надрез в виде кармана, не прорезая мясо насквозь. Сделать надрезы вглубь куска. Приготовить начинку. В разогретую сковороду со смесью сливочного и растительного масел выложить мелк порезанный лук, и обжарить до мягкости. Грибы промыть и нарезать небольшими кусочками (замороженные предварительно разморозить). Грибы с луком досолить и поперчить по вкусу. Добавить хлебные крошки и перемешать. Нафаршировать ясо начинкой (не слишком плотно). Сверху посолить, поперчить по вкусу, Перевязать фаршированное мясо. Уложить корейку в пакет для запекания. Сделать иголкой в рукаве 2-3 прокола для выхода пара. Выложить мясо в пакете на противень. Запекать в нагретой до ~180-200°С духовке, ~60 минут (время зависит от веса корейки). Готовое мясо вынуть из духовки, аккуратно разрезать пакет и дать постоять ~10-15 мину). Снять шпагат и нарезать мясо ломтиками. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту пряный яблочный напиток. Источник Інші рецепти Свиняча корейка в соєвому кляріСвинина в пивеСвинина с ананасами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свинина, фаршированная грибами" - наш рецепт з покроковими фото.
