29-12-2018 Просто Рецепт Тыквенный рулет с джемом и кремом ВипічкаРулетиВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Тыквенный рулет с джемом и кремом с фото Інгрідієнти 100Бисквитяйца куриные3 шт.тыквенное пюре200 гсахар1 стаканмука100 гНачинкаджем ТМ «МахеевЪ»300 гяйца куриные2 шт.кукурузный крахмал2 ч. л.молоко150 млсахар ванильный1 ч. л.сахар3 ст. л.Для украшениясахарная пудра2 ст. л.ягоды1 горсть Покроковий спосіб приготування Желтки отделить от белков. Взбить желтки с 1/2 стакана сахара до побеления. Выложить тыквенное пюре и перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать. Белки взбить до пышной пены, частями всыпать сахар и взбивать до устойчивых пиков. Выложить взбитые белки к тыквенной массе и аккуратно перемешать лопаткой. Противень застелить пергаментом. Выложить тесто и разровнять его. Выпекать в разогретой до 170°С духовке 15-20 минут, главное не пересушить бисквит. Заварной крем: яйца взбить венчиком с молоком, крахмалом, сахаром и ванильным сахаром в течение 2-х минут. Влить молоко и поставить на средний огонь, варить постоянно помешивая венчиком до загустения. Остудить. Нам нужен густой крем, чтобы он не вытекал из рулета. Готовый бисквит посыпать 1 ст. л. сахарной пудры и свернуть в рулет в горячем виде. Я сворачиваю рулет на пергаменте, аккуратно его снимая. Можно выложить бисквит на полотенце присыпанное сахарной пудрой или сахаром, и потом свернуть в рулет. Дать остыть рулету. Рулет развернуть и выдавить ягодный джем ТМ «МахеевЪ». 0 Равномерно распределить джем по поверхности. 1 Сверху выложить остывший заварной крем и распределить. 2 Свернуть рулет и отправить в холодильник хотя бы на пару часов. 3 Перед подачей посыпать рулет сахарной пудрой и украсить ягодами, у меня земляника. Приятного чаепития! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту говяжьи зразы с хреном по-литовски. Источник ВипічкаРулетиВипічкаІнші рецепти Рулет (с тархуном и грибами)Говяжий рулет в винном соусеТворожные роллы с фруктами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тыквенный рулет с джемом и кремом" - наш рецепт з покроковими фото.
