Фриттата с баклажанами, картофелем и перцем

Фриттата с баклажанами, картофелем и перцем


Готування:
45 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Фриттата с баклажанами, картофелем и перцем с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • баклажаны1 шт.
  • перец болгарский1 шт.
  • яйца куриные3 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • брынза50 г
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • базилик сушеныйпо вкусу
  • майонез ТМ «МахеевЪ»2 ст. л.
  • кетчуп ТМ «МахеевЪ»1 ст. л.
  • картофель вареный4 шт.
  • сухари панировочные1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Подготовить продукты. Картофель (у меня 4 небольшие молодые картофелины) отварить в мундире до готовности. Отварной картофель почистить и нарезать кружочками. Перец почистить и нарезать небольшими брусочками. Лук почистить и мелко нарезать. Баклажаны нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 15 мин., промыть в холодной воде, добавить к луку и обжарить до мягкости. Яйца взбить, добавить майонез и кетчуп ТМ «МахеевЪ», приправить солью, перцем и сухим базиликом. Сковороду или форму для запекания (если вы хотите запечь фриттату в духовке) смажьте растительным маслом, посыпьте сухарями, на дно разложите кружки картофеля, а затем —
  1. обжаренные с луком баклажаны. Залейте яичной смесью и посыпьте брынзой или любым рассольным сыром. Готовьте на маленьком огне под крышкой до готовности (примерно в течение 15 мин). Подавайте фриттату горячей. Получилось достаточно быстро, очень вкусно и интересно! Приятного вам аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Фриттата с баклажанами, картофелем и перцем" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*