Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- говяжий фарш
600 г - яйца куриные
1 шт. - майоран сушеный
2 ч. л. - мука
3 ст. л. - сливочное масло
2 ст. л. - сухари ржаные
2 ст. л. - хрен ТМ «МахеевЪ»
4 ст. л. - лук репчатый
2 шт. - мясной бульон
1 стакан - сметана
1 стакан - растительное масло
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления зраз понадобятся доступные продукты.
В миске смешать говяжий фарш с яйцом, добавить сушеный майоран, соль и перец.
Очень хорошо вымесить фарш.
Сформировать котлетки.
Котлетки должны быть овальными и плоскими.
Котлеты запанировать в небольшом количестве муки и обжарить на сковороде на половине растопленного сливочного масла до румяной корочки.
В другой сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, положить половину ржаных толченых сухарей, 2 столовые ложки муки и обжарить, помешивая, около 2-3 минут.
Столовый хрен ТМ «МахеевЪ» смешать с оставшимися мукой и толчеными сухарями.
Обжаренные зразы переложить в глубокую кастрюлю с толстым дном.
0
Накрыть зразы смесью с хреном и обжаренными сухарями.
1
Посыпать сверху мелко нарезанным репчатым луком.
2
В отдельной миске смешать стакан бульона со стаканом сметаны, добавить растительное масло.
3
Влить заправку в кастрюлю со зразами. Тушить под крышкой на среднем огне около 20-30 минут до готовности зраз и лука.
4
При подаче полить зразы образовавшимся при тушении соусе. Гарнир — любой, какой вам нравится.
5
Говяжьи зразы с хреном по-литовски готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт лучший домашний хлеб.