Готування:
1 час
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- баклажаны
2 шт. - грибы белые
300 г - чеснок
1 зубчик - розмарин
1 веточка - майонез ТМ «МахеевЪ»
3 ст. л. - пармезан
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Разрезать баклажаны пополам, мякоть надрезать решеткой. Смазать оливковым маслом, посолить, положить розмарин и запекать в разогретой до 180°С духовке минут 20-30 (до мягкости).
Грибы отварить, порезать пластинами, обжаривать с измельченным чесноком пару минут.
Из половинок баклажанов сделать «лодочки»: достать мякоть ложкой. Мякоть порезать кубиками и смешать с грибами. Добавить майонез ТМ «МахеевЪ», натертый сыр, посолить, поперчить. Заполнить «лодочки» начинкой и запекать в духовке при 180°С 15 мин.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт салат с крабовыми палочками, грушей и креветками.