Макароны с лисичками и сметаной

Макароны с лисичками и сметаной


Готування:
25 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Макароны с лисичками и сметаной с фото

Інгрідієнти
86
  • макароны250 г
  • лисички300 г
  • пармезан100 г
  • лук-шалот1 шт.
  • петрушка1 пучок
  • чеснок1 зубчик
  • сметана2 ст. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • оливковое масло1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская¾ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Макароны отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить. Лисички почистить, промыть, те, что покрупнее, порезать. Шалот и чеснок почистить и порубить очень мелко. Разогреть в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок. Добавить лисички, все перемешать, посолить, поперчить и обжаривать 5‒7 минут, не накрывая крышкой. Петрушку порубить очень мелко. Пармезан натереть на мелкой терке. Готовые макароны выложить в сковороду с лисичками, все перемешать, затем добавить сметану, еще раз перемешать и немного прогреть. Пасту с лисичками переложить в глубокое блюдо, посыпать натертым пармезаном, перемешать, затем посыпать петрушкой.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Макароны с лисичками и сметаной" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*