Капоната из молодого картофеля с шалфеем и розмарином

Капоната из молодого картофеля с шалфеем и розмарином


Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Капоната из молодого картофеля с шалфеем и розмарином с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • картофель молодой4 шт.
  • кабачки молодые½ шт.
  • шампиньоны5 шт.
  • помидоры черри5 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • шалфей свежий2 листа
  • розмарин2 веточки
  • пеперончино1 шт.
  • кунжут30 г
  • оливковое масло Extra Virgin4 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Собираем необходимые ингредиенты. Можно сразу подготовить блюдо, в котором будете подавать.
  1. Украсьте его специями, можно добавить свежий молотый перец и куркуму (по вкусу). Крупно нарезаем картофель, кабачки и лук (половину), высыпаем в разогретую сковороду, куда мы прежде положили нарезанный пеперончино, чеснок, 1 листик измельченного шалфея, листья розмарина, оливковое масло, которое должно быть разогретым и принять аромат специй.
  2. Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне 20 мин., периодически помешивая. Тем временем, пока у нас томятся овощи, подготавливаем смесь из крупно нарезанных шампиньонов, лука, чеснока, помидоров черри, шалфея 1 листа и розмарина. По истечении 20-ти минут добавляем в сковороду нашу подготовленную смесь из лука, шампиньонов, чеснока, помидоров, шалфея и розмарина.
  3. Солим по вкусу. Перемешиваем и готовим еще в течение 7 минут, не накрывая крышкой. Так овощи не потеряют свой аромат и будут казаться свежими, но приготовленными одновременно. По готовности добавляем семена кунжута. Выкладываем на блюдо, подаем, сбрызнув оливковым маслом.
  4. Приятного аппетита! Buon appetito!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Капоната из молодого картофеля с шалфеем и розмарином" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*