Готування:
45 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
121
Домашние заготовки
- огурцы свежие
1 ⅗ кг - кетчуп томатный ТМ «МахеевЪ»
100 г - кетчуп острый ТМ «МахеевЪ»
по вкусу - лук репчатый
200 г - сахар
4 ст. л. - соль
1 ст. л. - уксус 9%
½ стакана - вода
1 ⅕ л
Покроковий спосіб приготування
-
Огурцы порезать ломтиками, лук четвертинками колец.
Банки помыть, стерилизовать не нужно. Крышки обдать кипятком.
Наполнить банки овощами.
В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, уксус и по 100 грамм томатного кетчупа и кетчупа чили ТМ «МахеевЪ». Перемешать.
Кастрюлю поставить на огонь, дать закипеть.
Залить огурцы заливкой. Прикрыть крышками, но не закручивать.
На дно кастрюли положить тканевую салфетку, поставить банки с огурцами. Залить «по плечики» горячей водой. С момента закипания стерилизовать 20 минут.
Банки вынуть из воды, закрутить крышки. Банки перевернуть. Дать остыть при комнатной температуре.
Удачных заготовок!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту ватрушки с творогом в сметанной заливке.