29-12-2018 Просто Рецепт Сконы со сливами Випічка Готування: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Сконы со сливами с фото Інгрідієнти 86мука300 гкрупные сливы5 шт.сливочное масло70 гяичные желтки1 шт.молоко160 млсахарная пудра1 ½ ст. л.сахар коричневый3 ч. л.разрыхлитель5 гсода½ ч. л.ванильный экстракт½ ч. л.соль морская¼ ч. л. Покроковий спосіб приготування Духовку предварительно разогреть до 210°С. В чаше комбайна соединить 250 г муки, разрыхлитель, соду, щепотку соли, добавить предварительно размягченное сливочное масло и все вымешать в крошку крюком для теста. В 150 мл молока всыпать сахарную пудру и все перемешать, так чтобы пудра полностью растворилась, затем влить молоко в чашу с мукой, добавить ванильный экстракт и продолжить вымешивать. Сливы, удалив косточки, нарезать небольшими кубиками. Не выключая комбайна, добавить в тесто нарезанные сливы и вымешать еще немного. Рабочую поверхность посыпать оставшейся мукой, выложить тесто и вымесить его руками (если оно получилось слишком жидким, подсыпьте еще немного муки — тесто должно быть эластичным и отлипать от рук). Сформировать из теста пласт толщиной в сантиметр-полтора, кондитерским кольцом вырезать булочки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень. В яичный желток влить оставшееся молоко, посолить, перемешать и смазать булочки, затем посыпать их коричневым сахаром. Выпекать сконы в разогретой духовке 20 минут. Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт чахохбили. Источник ВипічкаІнші рецепти Булочки с яблоками и орехамиТорт JojoБрауни с вишней на темном пиве Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сконы со сливами" - наш рецепт з покроковими фото.
