29-12-2018 Просто Рецепт Овощной бульон КонсервацияОвощиБульйони, супиБульйони, супиСупы-пюреБульйони, супиБульоны Готування: PT8 часовM PT8 часовM PT8 часовM 8 часов Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Овощной бульон с фото Інгрідієнти 102Основныекапуста краснокочанная1 кочанперец болгарский желтый1 шт.перец болгарский1 шт.помидоры2 шт.лук репчатый1 шт.сельдерей корень1 шт.лук зеленый1 пучокукроп1 пучокпетрушка1 пучокморковь2 шт. Покроковий спосіб приготування Помыть все овощи. Сельдерей, морковь, лук, перец почистить. Все овощи тонко нарезать, я воспользовалась теркой-шинковкой. Разложить по сетке. Сушить при 50°С 10 часов. Сушеные овощи. Измельчить овощи в блендере. Можно воспользоваться кофемолкой, но она молит в муку. А я хотела, чтобы смесь была неоднородной, с кусочками овощей. Смесь мне показалась слишком синей из-за капусты, поэтому я насушила еще половину кочана обычной капусты. В смесь также добавила базиликовую соль. Хранить в банке с крышкой в темном сухом месте. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт белевская пастила (без сахара). Источник КонсервацияОвощиБульйони, супиБульйони, супиСупы-пюреБульйони, супиБульоныІнші рецепти Куриные грудки с пармезаномПодчеревина, запеченная с овощами и айвойКреветки с лингвине и соусом puttanesca Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Овощной бульон" - наш рецепт з покроковими фото.
