Свинина, тушенная с яблоками

Свинина, тушенная с яблоками
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Свинина, тушенная с яблоками с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • свинина1 кг
  • лавровый лист1 лист
  • лук белый2 шт.
  • яблоки2 шт.
  • мука2 ст. л.
  • горчичный порошок½ ч. л.
  • морковь2 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Две средние луковицы почистить и нарезать средними кусками. Две средние или три маленькие морковки почистить и нарезать средники кусками. Два крупных или три средних яблока помыть, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Я брала не очень зрелый Белый налив, но лучше подойдут более кислые сорта, например, та же Антоновка. Некрупными квадратными кусочками нарезать свинину и обвалять в слегка подсоленной муке. В широкой сковороде без антипригарного покрытия, разогреть масло и пожарить в нем мясо до золотистости, выкладывая небольшими порциями. Достать и временно отложить. До мягкости обжарить лук и морковь. Затем добавить яблоки, перемешать и жарить еще минуты 3. Залить овощи с яблоками 400 мл воды и сразу добавить мясо, горчицу, лавровый лист, поперчить и довести до кипения. Затем снизить нагрев до минимума и тушить под крышкой 20-30 минут, при необходимости подливая воду (мне не понадобилось подливать). Готовое блюдо посолить и посыпать измельченным укропом. 0 На гарнир я сделала вот такую картошечку: молодой картофель промыла, не очищая от кожуры, нарезала вдоль на четвертинки, выложила на смазанный растительным маслом противень, посолила, поперчила, сверху сбрызнула оливковым маслом и запекла в духовке до мягкости.

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Слоёное рагу из мяса и овощей под хлебной корочкой (Baeckeoffe)
Слоёное рагу из мяса и овощей под хлебной корочкой (Baeckeoffe)
Свиной антрекот, запеченный с картофелем
Свиной антрекот, запеченный с картофелем
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свинина, тушенная с яблоками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*