Готування:
20 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тыква
400 г - морковь
1 шт. - лук репчатый
½ шт. - чеснок молодой
1 стебель - бульон
500 мл - сыр плавленый
150 г - растительное масло для жарки
1 ст. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - приправы
1 ч. л. - перец чили сухой
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Тыква у меня такая, грушеобразная. Моем, делим на толстые ломти.
Кладем в форму или на противень и запекаем до мягкости в духовке.
Очищаем от кожицы, делим на кубики.
Морковь и лук измельчить и высыпать в кастрюлю с толстым дном и высокими бортами, в ней и будем взбивать супчик.
Чесночную стрелку нарезать.
Обжарить на масле все вместе.
Добавить к обжарке тыкву.
Влить бульон любой, я просто развела воду со смесью приправ для курицы.
Солим, перчим по вкусу. Не забываем, что соль присутствует в сыре. Доводим до кипения.
0
У меня был плавленый сыр с грибами, думаю, сушеными.
1
Вот рисунок на коробочке.
2
Можно взбить отдельно тыкву до сыра.
3
А сыр просто вмешать ложкой.
4
Очень красивый кремовый цвет получается.
5
В тарелке посыпать чили. Подать такой супчик можно даже на ужин.
6
Я не любитель тыквы, но мне супчик понравился.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту салат из баклажанов с брынзой и гранатом.