Томатный суп с морковью и базиликом

Томатный суп с морковью и базиликом


Готування:
20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Томатный суп с морковью и базиликом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • помидоры8 шт.
  • морковь6 шт.
  • лук красный1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • растительное масло2 ст. л.
  • вода250 г
  • базилик свежий4 листа
  • соль¼ ч. л.
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    В кастрюле на растительном масле пассеровать лук и чеснок 1 минуту. Добавить нарезанную мелко морковь, перемешать, готовить 2 минуты, залить полстакана кипятка и проварить еще 5 минут. У меня молоденькая мелкая морковка, готовится быстро. Помидоры очистить от кожуры, нарезать крупно. Добавить в суп. Посолить, поперчить, добавить листики свежего базилика. Влить примерно 180-200 мл воды. Варить 10-15 минут до готовности моркови. По густоте смотрите сами, если помидоры сочные, много воды не добавляйте. Взбить суп блендером. Подавать, украсив базиликом.

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Томатный суп с морковью и базиликом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*