29-12-2018 Просто Рецепт Пирог из теста фило с малиной ВипічкаРулетиВипічка Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Пирог из теста фило с малиной с фото Інгрідієнти 102Основныетесто фило500 гмалина600 гсахар150 грастительное масло150 гйогурт натуральный200 гманная крупа3 ст. л.яйца куриные3 шт.сливочное масло10 г Покроковий спосіб приготування Готовим крем для смазывания листьев теста фило. В глубокую миску разбиваем 3 яйца, засыпаем сахар. Взбиваем полминутки на низкой скорости миксера. Добавляем густой йогурт (можно заменить сметаной), взбиваем. Потихонечку вливаем растительное масло, взбиваем пару минут до однородного состояния. Всыпаем 3 ст. л. манки, перемешиваем на низкой скорости миксера. Малину предварительно перебрать, помыть, обсушить. Тут еще на фото ежевика затесалась, но дети ее благополучно съели. 🙂 Приступаем к формированию пирога. Выкладываем один лист теста фило и равномерно смазываем его нашим кремом (у меня на каждый лист уходило 2-3 ст. л. крема). Вот так выглядит наш смазанный листик. Кладем поочередно еще 5-6 листов, каждый лист промазываем аналогичным образом. На наш последний смазанный листик кладем половинку листа фило, его ничем не смазываем. Выкладываем вдоль несмазанного листа ягоды малины. 0 Сворачиваем наши листы в рулет, не давая ягодам разбежаться. Из указанной нормы продуктов у меня получилось 2 таких рулетика. Т.е. на каждый рулет ушло по 300 г малины. 1 Форму для выпечки выстилаем бумагой для выпечки, слегка смазываем бумагу сливочным маслом, выкладываем наши рулеты. 2 Разрезаем каждый рулет на квадратные кусочки. 3 Сверху заливаем рулеты оставшимся кремом. 4 Ставим в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут, выпекаем до румяности. Даем пирогу немного остыть и даем на растерзание родным и близким, потому что аромат от пирога стоит умопомрачительный. 5 Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт свекольник с перловой крупой. Источник ВипічкаРулетиВипічкаІнші рецепти Рулет из фарша с овощамиРулет из лаваша с ветчинойТыквенный рулет Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог из теста фило с малиной" - наш рецепт з покроковими фото.
