29-12-2018 Просто Рецепт Тушеные баклажаны с горчичными зернами Соуси Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Тушеные баклажаны с горчичными зернами с фото Інгрідієнти 102Основныебаклажаны1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикапомидоры3 шт.горчица семена1 ст. л.перец чили1 шт.лавровый лист3 шт.сахар коричневый крупнокристаллический2 ч. л.лимонный сок2 ч. л.соевый соус3 ст. л.подсолнечное масло4 ст. л. Покроковий спосіб приготування Лук нарезать полукольцами и пассеровать в разогретом масле до прозрачности. Добавить рубленые чеснок и перец чили (остроту регулируйте по своему вкусу: в зависимости от этого удалите перепонки чили и семена) и зерна горчицы. Обжарить в течение 1 минутки. Добавить баклажаны, нарезанные крупным кубиком, помидоры (желательно без кожицы), сахар, лавровые листья. Увеличить огонь, обжарить в течение нескольких минут, затем тушить до готовности на среднем огне. У меня и баклажаны, и помидоры попались очень сочные, поэтому образовалось много сока, и я тушила баклажаны без крышки. Регулируйте процесс по своему вкусу. В конце тушения приправить соевым соусом, лимонным соком и, если необходимо, солью по вкусу. Вкусное как в теплом, так и в холодном виде. Приятного! Посмотрите еще этот рецепт салат с курицей и сыром. Источник СоусиІнші рецепти Самый простой сырный дипЗаварные пирожные с кремом и шоколадным соусомКесадилья с соусом из оливок Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тушеные баклажаны с горчичными зернами" - наш рецепт з покроковими фото.
