Готування:
45 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- квас «Семейный секрет. Смородина-мята»
300 мл - морковь молодая
2 шт. - картофель молодой
100 г - капуста цветная
100 г - огурцы
1 шт. - яйца куриные
1 шт. - сметана
4 ст. л. - хрен
5 г - чеснок
1 зубчик - соль
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Отварить цветную капусту (5 минут), остудить и покрошить.
Отварить на пару молодую морковь и картофель (30 минут). Остудить и очистить от кожуры.
Нарезать мелкими кубиками огурец и морковь.
Нарезать картофель кубиками.
Натереть на терке яйцо.
Чеснок и хрен очистить и натереть на мелкой терке. Нарезать морковную ботву.
Все овощи перемешать, посолить и заправить сметаной.
Добавить белый квас «Семейный секрет. Смородина-мята». Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт окрошка с ревенем и сибирскими ягодами.