Запеченная цветная капуста с ананасами и индийской заправкой

Запеченная цветная капуста с ананасами и индийской заправкой


Готування:
50 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Запеченная цветная капуста с ананасами и индийской заправкой с фото

Інгрідієнти
103
Основные:
  • капуста цветная1 кг
  • ананасы400 г
  • оливковое масло2 ст. л.
  • фенхель семена1 ч. л.
  • горчица семена1 ч. л.
  • миндальные лепестки30 г
  • нут150 г
  • куркума1 ч. л.
  • карри2 ч. л.
  • кинза свежая1 пучок
  • имбирь1 кусок
  • лимоны1 шт.
  • йогурт200 г
  • перец чили1 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Если берете сухой нут, то предварительно замочите его на ночь. Нут нужно промыть и отварить в течение 1-1,5 ч. Воду слить.
  1. Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде до полуготовности (6-8 минут). Откинуть на дуршлаг и переложить в форму для запекания. Капусту сбрызнуть маслом, добавить семена фенхеля, горчицу, щепотку соли и перца. Ананас нарезать кубиками. Также выложить в форму. Перемешать. Поставить в духовку (200°С) на 30 минут. В блендер выложить зелень, куркуму, карри, кусочки очищенного имбиря, половину йогурта, лимонный сок. Прокрутить. Добавить оставшийся йогурт. Перемешать. При необходимости приправить солью и перцем. Капусту достать из духовки, перевернуть, добавить миндаль и нут. Поставить в духовку еще на 10 минут. Вылить на блюдо заправку, выложить капусту. При подаче посыпать нарезанным чили. Приятного аппетита!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченная цветная капуста с ананасами и индийской заправкой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*