29-12-2018 Просто Рецепт Рыбная запеканка с соусом бешамель СоусиЗапіканки Готування: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Рыбная запеканка с соусом бешамель с фото Інгрідієнти 102Основныетреска филе500 грис вареный2 стаканазелень рубленая3 ст. л.лимонный сок1 ст. л.сыр100 гДля соуса бешамель:сливочное масло30 гмолоко250 млмука2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Измельчаем треску блендером или ножом, добавляем зелень, лимонный сок. Готовим соус бешамель: распускаем на сковороде сливочное масло, обжариваем в нем муку и постепенно вводим молоко. Тщательно перемешиваем, прогреваем 2 минуты и снимаем с огня. Натираем на крупной терке сыр и добавляем 1/3 в готовый соус. Отвариваем до полуготовности рис. Укладываем на дно формы немного соуса бешамель, сверху кладем рис. На рис укладываем рыбу с зеленью и поливаем соусом. Затем слои повторяем, и сверху должен быть соус. Его посыпаем сыром. Запекаем сначала на нижнем подогреве при температуре 180°С 15-20 минут, затем на полном подогреве до румяной корочки (минут 15). Готовую запеканку вынимаем из духовки, ждем минут 10, чтобы сырные прослойки схватились, и водружаем на стол. И начинаем трапезу. Приятного аппетита! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту шоколадные оладьи с ревеневым соусом. Источник СоусиЗапіканкиІнші рецепти Террин из куриной печени в ягодном соусеЦыплята монморанси в вишневом соусеКартофельно-рыбная запеканка под соусом «Бешамель» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рыбная запеканка с соусом бешамель" - наш рецепт з покроковими фото.
