29-12-2018 Просто Рецепт Кофейное желе Б/а напиткиКофеДесертыШоколадные десертыДесертыЖелеДесертыБ/а напитки Готування: PT10 минутM PT10 минутM PT10 минутM 10 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Кофейное желе с фото Інгрідієнти 103Основные:вода400 млмолоко 4%200 млжелатин2 ч. л.сахар-рафинад2 кускакофе черный56 г Покроковий спосіб приготування Для начала нужно сварить очень крепкий кофе, почти эспрессо. Я добавила немного сахара, чтобы вкус был более сбалансированным. Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть (время набухания и пропорции соединения с водой зависят от желатина, я обычно оставляю набухать его минут 15-20). Если того требует инструкция, прогрейте желатин на огне до полного растворения и смешайте с горячим кофе до однородности. При необходимости процедите кофе с желатином через сито. Перелейте кофе в порционные стаканы и отправьте застывать в холодильник примерно на 1–1,5 часа. Чем выше ваш стакан и чем больше в нем кофейного желе, тем дольше оно будет застывать. Достаньте застывшее желе из холодильника и с помощью ложки разделите его на крупные кусочки. После чего залейте охлажденным молоком и сразу подавайте к столу. Предлагаю посмотреть на другой рецепт дораяки — японские блинчики. Источник Б/а напиткиКофеДесертыШоколадные десертыДесертыЖелеДесертыБ/а напиткиІнші рецепти Сырный кофеФраппучиноМасала-кофе Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кофейное желе" - наш рецепт з покроковими фото.
