29-12-2018 Просто Рецепт Летний пирог с ягодами и пудингом ВипічкаПирогиДесертиПудингиВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Летний пирог с ягодами и пудингом с фото Інгрідієнти 113Песочное тестомука350 гсливочное масло250 гяичные желтки5 шт.сахар3 ст. л.разрыхлитель1 ч. л.Начинкаяичные белки5 шт.сахар240 гпудинг ванильный80 гподсолнечное масло50 млягоды400 гсоль1 щепотка Покроковий спосіб приготування Приготовить песочное тесто: отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Я готовлю тесто в комбайне насадкой нож. Желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло, взбить. Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Готовое тесто собрать, разделить на две равные части, завернуть в пищевую пленку, убрать в морозильную камеру на полчаса. Начинка: взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков, постепенно добавляя сахар, взбить до тугих пиков. Снизить обороты и добавить пудинг, затем обороты увеличить и добавить растительное масло, взбить. Получится ароматная густая масса. Форму для выпечки (25*35) смазать маслом, по желанию застелить бумагой для выпечки. Половину теста натереть на терке, распределить по форме, прижать немного руками. Выложить начинку, разровнять. Сверху разложить ягоды (у меня малина и ежевика). Сверху натереть оставшуюся половину теста. Выпекать при температуре 180°С около 30 минут до румяного цвета. Готовый пирог остудить, затем убрать в холодильник. При подаче по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт крамбл с персиками и голубикой. Источник ВипічкаПирогиДесертиПудингиВипічкаІнші рецепти Тарт Татен с овощамиЧізкейк з маскарпонеНемецкий яблочный пирог Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Летний пирог с ягодами и пудингом" - наш рецепт з покроковими фото.
